Зимний Шварцвальд
Зимой в горах Шварцвальда выпадает много снега. Зимний лес становится очаровательно сказочным. А более 50 горных пиков и склонов приглашают любителей зимних видов спорта.
Зимний лес (Шварцвальд)
В Шварцвальде есть около 140 подъёмников, 250 км оборудованных лыжных трасс, 12 трамплинов и вся необходимая инфраструктура для лыжников и сноубордистов. Выбрать склоны для катания можно на официальном туристическом сайте Чёрного леса – https://www.schwarzwald-tourismus.info/entdecken/winterurlaub/Skilifte-im-Schwarzwald
Большинство трасс расположено в пределах городов Фрайбург и Баден-Баден.
Очень красиво в деревнях и городах Шварцвальда в предрождественский сезон. Романтические рождественские ярмарки приглашают купить подарки или попробовать что-нибудь вкусненькое, а украшенные дома и улицы создают атмосферу настоящего праздника.
Природа
Природа и животный мир Шварцвальда уникален. Здесь леса застыли в своём практически первозданном состоянии. В лесах преобладает ель, именно поэтому лес называют чёрным. В Шварцвальде можно посмотреть на водопады и ущелья, озера и луга, захватывающие панорамы гор и лесов. Чёрный лес – один из последних сохранившихся естественных природных массивов в Германии. Здесь водятся кабаны, редкий трёхпалый дятел, сокол-сапсан, рыси, воробьиный сыч и многие другие животные.
Центральный и северный Шварцвальд представляет собой крутые склоны, густые леса и долины, где ближе к долине Рейна на склонах растут виноградники. Климат может варьироваться от тёплого, почти средиземноморского до почти скандинавского в горах. Зимы в горах довольно снежные. В холодное время часто окрестности окутывает туман.
Туман в Шварцвальде
Южный Шварцвальд – уникальное сочетание природы, культуры и традиций. Дикие леса соседствуют с фермами и виноградниками. Природный парк Южного Шварцвальда является крупнейшим в Германии. Также здесь расположена высочайшая точка горного массива.
Интересные маршруты по Шварцвальду смотрите в разделе путеводители и карты.
Горы
Горы в Шварцвальде невысоки, и по живописным склонам с удовольствием гуляют, как и любящие одолевать большие и неприступные высоты туристы, так и те, кто крутые подъёмы не приветствует. Самой высокой горой в этих местах является Фельдберг, высота которой составляет 1493 метра, и с её вершины открываются необыкновенные по своей яркой красоте виды. В хорошие ясные дни с Фельдберг видны швейцарские Альпы и долина Вогезен. Если нет желания подниматься на вершину пешком, то можно подняться на поезде-вагончике, вместимость которого рассчитана на восемь человек.
Горнолыжники в горах Шварцвальда могут покорить трассы, протяжённость которых насчитывает сорок пять километров, для тех отдыхающих, кто любит неспешные прогулки на лыжах, проложены специальные семикилометровые маршруты. Бугельные и кресельные подъёмники поднимут лыжников на нужную им высоту. Спуски в горах, таких как Шауинсланд, Бельхен и Кандель, удобны, и предусмотрены для спортсменов разной подготовки.
Города Шварцвальда
Крупнейшими городами Шварцвальда являются Карлсруэ и Фрайбург-им-Брайсгау. Широко известен минеральной водой курортный город Баден-Баден. Кроме этого здесь расположено много небольших очаровательных старинных городков:
- Бад-Зекинген – курортный город, один из красивых в Южной Германии.
- Брайзах-ам-Райн — очаровательный городок Верхнего Рейна.
- Донаушинген – королевская резиденция у истоков Дуная.
- Эммендинген с красивым старым городом.
- Фройденштадт и Оффенбург.
Но подлинную атмосферу Шварцвальда можно ощутить в небольших деревнях на склонах гор, где хвойный лес подступает практически к жилью, воздух наполнен пьянящей свежестью, на зелёных луга пасут овец и коров, а утром все устилает густой туман. Забронируйте номер в гостиницах Шварцвальда – Вы точно не будете разочарованы.
Путеводители и офлайн-карты
Карта трасс для зимних видов спорта Маршрут по Шварцвальду Lotharpfad Маршрут по Шварцвальду Wildnispfad Брошюра с картами Национальный парк Spirituell
Города и достопримечательности Шварцвальда
В городах, построенных у лесного массива Чёрного леса, жили когда-то выдающиеся немецкие поэты и писатели – Шиллер, Гегель и Гёте, написавший в этих местах будоражащего пытливые умы «Фауста». Хоть городки Шварцвальда и объединяет готический архитектурный стиль зданий, но каждый из них обладает своей неповторимостью и своеобразием.
С особой гордостью местные жители показывают приехавшим сюда туристам построенные в XVII-XIX веках деревянные дома.
Уютные номера путешественники могут снять в маленьких отелях в туристическом, стоящим на берегу озера Титизее, городке Нойштадт. Рядом с гордом раскинулись четыре живописные долины Шильдвенде, Джостап, Шпригельсбах и Альтенвег.
Самым тёплым по своей погоде является городок Фрайбург – неофициальная столица Чёрного леса, которая имеет богатую историю и множество интересных памятников архитектуры.
Великолепным стартом для обзорных экскурсий станет город Фройденштадт, расположенный на севере Шварцвальда. Город Триберг известен как место рождения часов с неутомимой кукушкой, и многие туристы покупают в этом городе такие часы, в качестве памятного сувенира, за 150 евро. В городке Фуртванген можно посетить музей, посвящённый часам. Восемь тысяч экспонатов рассказывают историю измеряющего время прибора.
Для любителей фауны и флоры построен в Визентале парк птиц. В лесной чаще у городка Бад Либенцель бьёт с лечебной водой источник Парацельса.
Развлекательных мест в Шварцвальде множество, но самым значительным среди них является получивший известность во всем мире Европа Парк, в котором работают разнообразные аттракционы, удивляет своими экспонатами музей восковых фигур и даются костюмированные представления. А туристы, которые неравнодушны к воде, с радостью отдохнут в аквапарке «Aqua Fun», расположенном на озере Шлухзее. В городе Ноейенбюрг можно увидеть любопытный, с резными куклами, театр.
Интерактивный музей и деревянные друзья возле Шлухзее
В Графенхаузене к юго-западу от красивого Шлухзее все весело. Там приманки Schlühüwanapfad, что является не чем иным, как аббревиатурой от «Schlüchtsee-Hüsli-Wald-Nature-Park». Вы паркуетесь у офиса туристической информации Rothaus и уходите. Путь выложен творческими деревянными фигурами, которые сопровождают путь по босым дорожкам, мимо телефонов на деревьях и лесного ксилофона. Маршрут подходит для пеших прогулок и занимает около 2 часов. Если у вас еще остались силы, сделайте крюк через открытый бассейн Schluchsee и наслаждайтесь там пресной водой. В Графенхаузене вы узнаете много нового о черной культуре и природе в чувственной и захватывающей манере. Детские переноски можно взять напрокат в туристическом офисе.
Главные достопримечательности
Собственно, что именно, помимо лесов и горных склонов делает Шварцвальд столь желанным направлением в глазах местных и иностранных туристов? Главным образом города, чудесным образом сохранившие вековой шарм деревушки. А также и озера, некоторые из которых имеют мистический и таинственный флер.
Во главе угла, без сомнения, поставим Фрайбург . Мало кто знает, что это – самый теплый город Германии. Вроде бы достаточно динамичный и современный. Но сохранивший столько средневековых домов, что прогулка по нему обеспечивает глубокое погружение во времена оны. А может и вообще – в мир сказок братьев Гримм.
На слуху готический собор Фрайберга, изобилующий заковыристым каменным кружевом. А также здание городской ратуши и ворота Мартина, великолепная средневековая башня с воротами в нижней части.
Баден-Баден
Обозначенный город – едва ли не самый известный европейский курорт XIX века. Сегодня, с развитием массовых направлений, несколько утративший свою значимость. Но не ауру оздоровительного местечка для состоятельных и никуда не торопящихся господ.
Местные термальные источники обнаружили еще римляне. А за века существования Баден-Баден видел такое количество знаменитостей, что ему, возможно, позавидует и Ницца. Регулярно гостили здесь и русские литераторы.
К примеру, Жуковский считал Баден “прелестным местечком”. А Достоевский и Толстой смотрели на отдых с другого угла зрения, в пух и прах проигрывая в местном казино. Что касается Ивана Тургенев, то он и вовсе поселился в городе “навсегда”. Что уж говорить об русских аристократах – их временами в городке насчитывалось едва ли не больше, чем местных жителей.
До сих пор на курорте существует популярный экскурсионный маршрут, целиком посвященный “русскому следу”: sledyi-russkoy-kulturyi-v-baden-badene.
Титизее
Впрочем, не одним курортным Баденом славен Шварцвальд
Обратите внимание на местечко поскромнее: Титизее-Нойштадт на одноименном озере. Не способное “козырнуть” богатым историческим прошлом, но цепляющее туристов невероятно чистым, просмоленным, воздухом. И идиллическими видами, врачующими лучше лекарств!
И идиллическими видами, врачующими лучше лекарств!
Популярные туристические места: курортный отдых и единение с природой
Баден-Баден
Баден-Баден – легендарный бальнеологический курорт Черного леса, который часто называют летней столицей Европы, известен мягким климатом и лечебными термальными и минеральными источниками. Вода из них используется в терапевтических целях в купальнях, SPA-центрах, питьевой галерее Trinkhalle и помогает при проблемах с:
- ЖКТ
- Верхними дыхательными путями
- Сердечно-сосудистой системой
- Обменом веществ
- Опорно-двигательным аппаратом.
Санаторно-курортное лечение в Баден-Бадане стоит достаточно дорого. Простое медицинское обследование обойдется в 400€, а цены стандартной и полной диагностики находятся в диапазоне от 1600€ до 5000€.
- Caracalla является самым крупным термальным комплексом и не имеет аналогов в Европе. На территории оборудовано несколько закрытых и открытых бассейнов, куда поступает природная горячая вода из 33 источников температурой 60°C. Стоимость посещения термального комплекса = 15€-23€.
- Фридрихсбад – римско-ирландские бани, построенные в конце ХIХ века при Фридрихе I. Здесь можно посетить бани и сауны разного температурного режима, гидромассажные ванны, бассейны с теплой и ледяной минеральной водой. Стоимость посещения = 25€-50€.
Штутгарт
Совершая путешествие в Шварцвальд, обязательно стоит посетить столицу федеральной земли Баден-Вюртемберг. Здесь можно посмотреть:
- Дворец XIII окруженный рвом
- Новый дворец XIX века
- Музей виноделия
- Автомобильные музеи Porsche и Mercedes-Benz.
Идиллическое озеро Mummelsee
Mummelsee расположено на высоте 1036 м над уровнем моря и является самым высотным из семи озер региона, а его глубина достигает 17 м. Озеро является наиболее посещаемым местом Северного Шварцвальда, ведь многие туристические походы начинаются именно отсюда. Здесь вы можете уютно расположится в горном отеле и вкусно пообедать в местном ресторане в окружении первозданной природной красоты.
Трибергские водопады
На территории небольшого города Триберг-им-Шварцвальд находится жемчужина Черного леса – Трибергские водопады! Десятиярусный каскад берет свое начало на реке Гутах и достигает до 163 м в высоту. Нельзя посетить Шварцвальд и не увидеть самые высокие водопады Германии!
Где находится
Шварцвальд расположен на территории немецкой земли Баден-Вюртемберг. Горный массив протянулся с севера на юг вдоль долины Рейна. Поскольку горы заросли буком, соснами и елью, они не кажутся высокими и часто воспринимаются как холмы. Внешне территория выглядит как хаотичное чередование куполообразных и плоских гор, которые разделены долинами. Наивысшей точкой считается гора Фельдберг высотой 1493 м. В Германии, за исключением Альп, выше ее гор нет. Леса занимают около 65% территории.
Длина горного массива составляет 158 км. Наибольшую ширину он имеет на юге – это примерно 60 км. Самая узкая часть находится на севере – 30 км. Как правило, западные склоны в сторону Рейна довольно высокие и крутые. В некоторых местах они образуют живописные крутые террасы. Восточные склоны, напротив, плавно поднимаются со стороны Швабского плоскогорья. Порой, даже сложно понять, что ты уже находишься в горах.
Типичный горный городок
В земле Баден-Вюртемберг плодородные почвы и очень мягкий климат, поэтому эти места одинаково хороши для развития сельского хозяйства и туризма. Здесь много виноградников, а минеральная вода и курорты известны во всем мире. Земля является густонаселенной – здесь проживает около 13% населения Германии.
Баден-Баден
Термальный оздоровительный курорт Баден-Баден в XIX веке выполнял роль летней столицы всей Европы. К его источникам и термам съезжались сильные мира сего со всех концов континента: тут бывал железный канцлер Германии, объединивший ее земли, – Отто фон Бисмарк, частенько заглядывал на воды и знаменитый немецкий композитор Рихард Вагнер – он любил поиграть в местном казино.
Помня великолепное прошлое знаменитого шварцвальдского курорта, современные любители музыки решили продолжить прекрасные традиции Баден-Бадена и ежегодно проводят тут фестивали классической музыки(место проведения – Фестшпильхаус ( Festspielhaus )). Театральный сезон в Баден-Бадене начинается в сентябре и длится до конца июля следующего года. Открытие фестивалей, как правило, сопровождается одной из великих мировых опер. Так, например, начинается Пасхальный фестиваль – его открывает оркестр Берлинской филармонии, далее следуют музыкальные события к Пятидесятнице и Летний фестиваль.
Домики в Шварцвальде
На Рождество в Баден Баден приезжает Мариинский балет из Санкт-Петербурга и современные танцевальные коллективы со всего мира. В Баден-Бадене можно побывать на многочисленных концертах знаменитых артистов классической музыки, на джазовых вечерах, развлекательных шоу и мюзиклах. Но главная изюминка курорта – его термальные воды и знаменитые ванны Фридрихсбад. Подробнее…
Рядом с курортом находится еще один необычный городок – Раштатт, он знаменит своим великолепным замком Раштатт ( нем. Rastatter Schloss ) в стиле барокко, принадлежавшим когда-то баденским маркграфам. Другая известная местная достопримечательность – прекрасный дворец Шато Фаворит де Форше ( нем. Schloss Favorite ), на солнечной террасе которого в местном ресторанчике In Der Trimkale можно выпить бокал чудесного эльзасского рислинга. Адрес: Am Schloß Favorite 5, 76437 Rastatt, Германия, тел. +49 7222 41207.
Азартным игрокам рекомендуем заглянуть в казино Баден-Бадена и попробовать поймать птицу удачи за хвост. Адрес: Kaiserallee 1, 76530, Баден-Баден, тел.+49 7221 30240, время работы: 14.00-2.00.
Шварцвальд – место, где оживают легенды
Горный регион Шварцвальд (Schwarzwald), что дословно переводится как «Черный лес», у многих в первую очередь ассоциируется с мрачными сказками легендарных братьев Гримм. Сразу представляешь Красную шапочку или Гензеля с Гретель, очутившихся в дремучем лесу. Тем не менее, утверждать, что события происходили именно там, со стопроцентной уверенностью нельзя. Все же жили и работали братья-сказочники совершенно в других регионах страны.
Тем не менее, и без них легенд вокруг Черного леса ходит немало. Именно там разворачивались события в сказках другого немецкого писателя – Вильгельма Гауфа, родом из этих земель. Так, в его сказке «Холодное сердце» пересказывалась легенда о мифических жителях Шварцвальда – могущественных великанах и Стеклянном человечке, который мог исполнять желания.
Мистическая атмосфера сохранилась в Шварцвальде по сей день / Фото Марина Григоренко
Есть у Шварцвальда истории и пострашнее. В 16-17 веках в немецком фольклоре бытовала легенда о высоком тощем человеке Дер Гроссманне (Der Grossmann). Родители пугали детишек страшным существом, живущем в Черном лесу и похищающем непослушных ребятишек. В наши дни легенда добрались до массовой культуры как Слендермэн.
Но что же такое Шварцвальд на самом деле? По факту это огромный горный массив на юго-западе Германии в пределах земли Баден-Вюртемберг (Baden-Württemberg). Площадь его – более 16 тысяч квадратных километров. Покрыт он густым хвойным или буковым лесом – порой настолько непроходимым, что сразу становится понятно, откуда взялось его название.
Шварцвальд — очень популярен среди туристов / Фото Марина Григоренко
А еще здесь целое множество живописных горных озер и минеральных источников, благодаря чему в регионе появились популярные бальнеологические курорты, такие как Баден-Баден или Баденвейлер. Кроме того, именно в Шварцвальде берет исток вторая по величине река Европы – Дунай.
Шварцвальд – чрезвычайно популярен среди туристов, и именно за счет этого живет. Ежегодно сюда приезжают по 30-40 миллионов туристов. И причин для этого более, чем достаточно. Помимо того, что с его вершин открываются потрясающие виды, местные власти делают все для того, чтобы туристу здесь было хорошо. И дело не только в дорогущих оздоровительных курортах.
На вершины Шварцвальда подведены канатные дороги и проложены идеально ровные дороги. А по всей территории леса промаркированы огромное количество пеших маршрутов – обязательно с понятными указателями. Маршруты – самые разные, для туристов всех возрастов и уровней подготовки. Хотите просто прогуляться пару часиков и не заблудиться? Пожалуйста, вот вам небольшой круговой маршрут километра на 3-4 (Rundweg). Хотите испытать себя на прочность? Отправляйтесь в поход с ночевкой. Путешествуете с детьми? Вот вам игровые площадки или шахта-музей. Хотите необычную фотосессию – вам тоже сюда. В общем, каждый здесь найдет для себя что-то по душе.
Маршрутов для прогулок в Шварцвальде очень много / Фото Марина Григоренко
А еще Шварцвальд – это целая самобытная культура. Еще древние римляне добывали на этих землях серебро и свинец, а потому не удивительно, что именно добывающий промысел лежал в основе многих здешних легенд. Да и в архитектуре и одежде шварцвальдцы всегда отличались. Есть здесь и свои гастрономические «фишечки», однако о них мы расскажем чуть ниже.
Торт шварцвальд
Я думаю, каждый из вас когда-то слышал про классический торт шварцвальд, рецепт которого давным-давно придумали в Германии. Еще его называют Шварцвальдский или Черный лес. В этом торте сочетаются нежные нотки сливочного крема и шоколадного воздушного бисквита. Готовить его можно как с обычным бисквитом, так и с Генуэзским, главное чтобы он был шоколадным.
Во время приготовления придерживайтесь простых правил и советов, и тогда тортик превзойдет все ваши ожидания. Если вы испечете его на какой-то праздник, то гости обязательно его оценят, и будут просить вас рассказать рецептик. Рецепт торта Шварцвальд порадует как своим вкусом, так и довольно понятными этапами в приготовлении, которые не составит труда в точности повторить. Удивляйте любимых изысканными десертами, и делайте это с хорошим настроением.
Ингредиенты:
Бисквит:
- Куриные яйца – 6 шт.
- Сахар – 1,5 ст.
- Мука – 1,5 ст.
- Какао-порошок – 30 г
Шоколадный крем:
- Сливки (33% жирности) – 100 мл
- Сахарная пудра – 1 ст.л
- Шоколад – 70 г
Сливочный крем:
- Сливки (33% жирности) – 400 мл
- Сахарная пудра – 4 ст.л
Дополнительно:
- Вишня консервированная – 400 г
- Вишневый сок – 1 ст.
- Шоколадная стружка
- Количество порций: 12
Европейская кухня
Время выпекания: 35минут
Способ приготовления: в духовке
Калорийность: 243 кКал на 100 г
Как сделать немецкий торт Шварцвальд
Для Шварцвальда обычно делают Генуэзский бисквит, но в этот раз я решила упростить задачу и испечь самый обычный пышный бисквит. Для него отделяю желтки от белков, белки взбиваю с сахаром до устойчивых пиков, затем добавляю желтки, какао, муку и смешиваю лопаткой. Сода или разрыхлитель абсолютно не нужны, так как правильно сделанное тесто никогда не опадет. Выпекать его лучше в разъемной форме смазанной маслом. Выкладываю тесто в форму, разравниваю лопаткой и ставлю в нагретую духовку до 180 градусов, на 40 минут. Затем достаю его из духовки, снимаю форму и оставляю остывать на решетке. Бисквит можно печь заранее, так как ему лучше отлежаться несколько часов.
После этого нужно разрезать его на три коржа. Чтобы их не сместить и потом поставить туда же, где они были изначально, сбоку прокалываю тесто тремя зубочистками, выставляю их по одной линии снизу вверх. Далее острым ножом разрезаю его на равные части.
Каждый корж пропитываю вишневым соком, от консервированной вишни. Если вы делаете торт со свежей вишней, то пропитать можно обычным сахарным сиропом, для приготовления которого нужно 12 ст.л воды и 6 ст.л сахара, смешать их, поставить на огонь и довести до кипения.
Теперь нужно сделать вкусный шоколадный крем. Шоколад разламываю на небольшие кусочки.
Отдельно подогреваю 100 мл сливок с сахарной пудрой и заливаю ними шоколад.
При помощи венчика смешиваю шоколад с теплыми сливками и ставлю в холодильник.
Когда шоколадная масса охладилась, взбиваю ее миксером, крем станет густым и пышным.
Выкладываю его на нижний корж, а сверху раскладываю вишни, но не все, а половину
Важно, чтобы вишни были без косточек, а лишняя жидкость должна предварительно стечь
Теперь делаю сливочный крем, для этого беру холодные сливки, взбиваю на средней скорости миксера 1 минуту, добавляю сахарную пудру и взбиваю еще пару минут. Крем должен стать пышным и держать форму, но главное не перестараться и не перевзбить их.
Половину крема выкладываю на второй корж, а сверху оставшиеся вишни.
Накрываю последним коржом, сверху полностью покрываю торт оставшимися сливками, и в итоге он получается вот таким белоснежным.
Для того, чтобы десерт шварцвальд выглядел эффектнее его обычно украшают коктейльной вишней, но так как у меня ее не было, я украсила шоколадной стружкой, просто натерев шоколад на терке. Вы можете оформить тортик так, как пожелаете, на свой вкус.
Ну вот теперь вы знаете как приготовить торт Шварцвальд классический, рецепт поражает своей простотой, а вкус изысканностью, нежным кремом и воздушным бисквитом.
Такой тортик станет настоящим украшением любого праздничного стола, и однозначно полюбиться вам. Перед подачей желательно, чтобы он постоял несколько часов в холодильнике и пропитался. Приятного аппетита!
Видео-рецепт вкусного лимонно-творожного кекса:
https://youtube.com/watch?v=2gGhnsiO4II
Торт «Черный лес» со сметанным кремом в домашних условиях
9 час. 0 мин. 180 12
Торт «Черный лес» – десерт, популярный во всём мире. Нежный шоколадный бисквит, пропитанный сметанным кремом, с лёгкой кислинкой вишни, не оставит равнодушным ни одного сладкоежку. Пробуйте повторить этот рецепт дома, чтобы порадовать своих домочадцев волшебным угощением!
Время готовки – 3 часа
Время приготовления – 4 часа
Порция – форма 23 см
Ингредиенты:
Для бисквита:
- Яйца – 6 шт.
- Сахар – 150 гр.
- Мука – 170 гр.
- Какао-порошок – 30 гр.
- Разрыхлитель – 2 ч.л.
Для начинки:
- Вишня консервированная – 700 гр.
- Сахар – 60 гр.
- Крахмал – 30 гр.
- Сок вишнёвый – 250 мл.
Для крема:
- Сметана – 500 гр.
- Сахар – 4 ст.л.
- Ванильный сахар – 10 гр.
Для украшения:
Темный шоколад – 150 гр.
Процесс приготовления:
- Разбейте в миску 6 яиц. Желательно, чтобы они были комнатной температуры. Добавьте сахар и начните взбивать массу миксером до белой густой пены.
- В отдельную миску просейте муку. Добавьте к ней какао и разрыхлитель. Перемешайте и отправьте сухие ингредиенты к яичной массе. Аккуратно перемешайте тесто ложкой или лопаткой.
- Возьмите металлическую форму для выпечки, застелите ее дно пергаментной бумагой. Равномерно выложите тесто. Отправьте бисквит выпекаться в заранее прогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Не забывайте проверять готовность с помощью зубочистки.
- Займитесь начинкой. Через сито процедите консервированную вишню. Сложите ягоды в одну миску, а сок налейте в другую.
- Вылейте сок в сотейник. Туда же добавьте крахмал и сахар, тщательно перемешайте. Отправьте сотейник на слабый огонь и, помешивая, вываривайте массу. Сироп должен получится густой, как кисель.
- В отдельной миске смешайте миксером сметану, сахар и ванильный сахар.
- Когда бисквит испёкся и немного остыл, достаньте его из формы и разделите на 3 части.
- Начните собирать торт. Положите первый корж на плоскую тарелку. Пропитайте его соком вишни. Сверху выложите половину вишнёвой начинки. Старайтесь размещать её так, чтобы до края коржа оставалось 1-1.5 см.
- Добавьте треть крема поверх ягодного слоя. Накройте вторым коржом и повторите то же самое с ним. Поверх положите третий слой бисквита. Будьте аккуратны, когда переносите тесто, чтобы не порвать его.
- Верхний корж и бока торта покройте оставшимся кремом. Отправьте торт в холодильник минимум на 3 часа. Он должен пропитаться и охладиться.
- Украсьте торт стружкой тёмного шоколада. Её можно сделать с помощью тёрки или овощечистки. Также вы можете украсить торт вишнями и взбитыми сливками.
Приятного чаепития!
